木曜日１１月２８日は、アメリカの国民的休日Thanksgiving Dayでした。
今年の連休は寒さが厳しく( ;∀;)、
雪がちらつく中、毎年恒例のサンクスギビングディナーに招待していただきました(^^♪
乳製品アレルギーの方がいらっしゃるため、持ち寄りメニューに選んだのは、
韓国風海苔巻きキンパ（持ち運びした際に崩れた）と揚げ出し豆腐↓
キンパって今までそんなに作る機会が無かったのですが、
（たくあん苦手かなーと心配して）
結構、好評でした(*^-^*)
それぞれの具材に、かなりしっかり目に味付けするのがポイント。
そして、今年は初のスモークターキーをいただきました！
ディズニーランドで食べるターキーレッグと同じ味( ﾟДﾟ)美味しい。
長女に食べさせてあげたいなー。
デザートには乳製品フリーのパンプキンパイをいただきました。
通常、レシピに入っているコンデンスミルクをココナッツミルク（だったかな？）に置き換えたそうです。
甘さ控えめで、日本人好みの味(*^-^*)
スパイスも若干控えめだったため、今までいただいた中で一番おいしいパンプキンパイでした。
残ったパイを持ち帰りさせていただきましたが、
ほとんど息子が食べちゃった( ﾟДﾟ)
缶詰のパンプキンを使用したそうで、水分量が多くプリンみたいな食感。
より日本人好みの食感でしたよ。
今年も無事にサンクスギビングを迎えることができて、感謝です。
このまま年末まで元気に過ごせますようにー(^^)/
